Ніж Viper Sakura Santoku

Viper Knives Sakura — лінійка кухонних ножів, розроблена в співпраці з відомими ножовими майстрами Йенсом Ансом і Джеспером Вокснэ. Ножі Sakura припадуть до душі шанувальникам неперевершеної якості, навіть якщо це стосується кухонних ріжучих інструментів.

При изготовлении клинков серии Sakura была использована высококачественная сталь Nitro B производства немецкой компании 'Buderus Edelstahl', закаленной до твердости 58-59 HRC, которая благодаря своему химическому составу отличается повышенной коррозионной стойкостью, а также может похвастаться отменными режущими характеристиками и способностью удерживать режущую кромку острой на протяжении длительного периода времени.

Накладки на рукоятки выполнены из экзотической породы дерева бокотэ, которое имеет высокую плотность, однако ценится, прежде всего, за красоту своей древесины.

Ніж Viper Sakura Santoku — універсальний ніж шеф-кухаря традиційної японської форми. Модель призначена для виконання всіх типів нарізки та подрібнення овочів та м'яса.