Вузькоспеціалізований ніж з дуже вузьким і гнучким лезом, з серії ножів для шефів.
Ідеальний для филетирования. Цей ніж прекрасний для обробки філе, при роботі і приготуванні риби. Хороша гнучкість ножа дозволяє легко переміщати його вздовж хребта і під шкіру риби, а тонке лезо - навколо районів, що прилягають до кісток, і рівномірно підрізати вздовж шкіри.
З филейным ножем, відокремити філе дуже легко і просто, а при певних навичках і зовсім не складе праці.
Цей ніж має спеціальне пристосування на обуху, яке значно полегшує очищення риби.
Серія кухонних ножів Swibo - це серія більше для професіоналів, чим для любителів. Ножі ідеально підібрані під всі необхідні потреби і потреби. Відрізняються надійністю, функціональністю, і, звичайно ж, неперевершеним якістю Victorinox.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Victorinox |
| Країна виробник | Швейцарія |
| Колір | Помаранчевий |
| Тип | Філейний ніж |
| Користувальницькі характеристики | |
| Довжина клинка, мм | 160 мм |
| Марка стали | X50CrMoV15 |
| Твердість клинка, HRC | 55-56 |
- Ціна: 1 075,03 ₴

